Brief — Pepito Gastro Bar Documento Interno Brief — Pepito Gastro Bar Cuestionario de estrategia de marketing. Mientras más honestas y detalladas las respuestas, mejor será la propuesta. Pregunta 01 ¿El restaurante ya está abierto al público o está por abrir? Ya está abierto Próximo a abrir / Fecha estimada: Pregunta 02 ¿Cuál es el concepto principal del restaurante? Pregunta 03 ¿A qué tipo de cliente quieren atraer principalmente? Familias Jóvenes y universitarios Ejecutivos y profesionales Parejas y citas románticas Turistas Otros: Pregunta 04 ¿Cuál aspira que sea el rango de consumo promedio por persona? $5 – $10 $10 – $20 $20 – $35 $35 – $50 $50 – $70 Más de $70 Pregunta 05 ¿Qué hace único a Pepito frente a otros restaurantes de Ibarra? ¿Qué es lo que más orgullo les da del lugar? No es un restaurante "desechable" / Comida / Ambiente único en Ibarra (exclusivo), música en vivo, eventos. Pregunta 06 ¿Qué redes sociales y canales desean crear para el restaurante? Instagram Facebook TikTok Página Web / Blog Google WhatsApp Business: +593 95 976 7274 Pregunta 07 ¿Qué servicios o experiencias ofrece el restaurante? Salón para eventos Música en vivo Bar y coctelería Terraza exterior Delivery / para llevar Reservas en línea Menú del día (talvez domingos) Otros: Pregunta 08 ¿Cuánto están dispuestos a invertir mensualmente en publicidad digital? $100 – $300 / mes $300 – $600 / mes Más de $600 / mes 📝 Nota: Trabajo directo con el administrador. Pregunta 09 ¿Estarían dispuestos a hacer un evento de lanzamiento? Sí, con gusto Sí, pero algo sencillo No por ahora Pregunta 10 ¿Trabajarían con influencers o creadores de contenido de Ibarra o del norte del Ecuador? Sí, nos interesa Depende del perfil Depende del precio No por ahora Pregunta 11 ¿Cómo describirían la personalidad del restaurante si fuera una persona? Elegante y sofisticado Divertido y con energía Cálido y familiar Moderno y trendy Exclusivo y premium Auténtico y local Pregunta 12 ¿Hay algún competidor en Ibarra o Ecuador al que admiren o al que quieran superar? Pregunta 13 ¿Cuáles son los 3 platos o productos estrella que sí o sí deben venderse más? Pregunta 14 ¿Cuántas mesas o capacidad aproximada tiene el local? Menos de 10 mesas 10 – 20 mesas (capacidad para 100 personas) Más de 20 mesas Pregunta 15 ¿En qué horarios quieren enfocarse más en llenar el local? Almuerzos Tardes Noches Fines de semana (incluye domingo) Pregunta 16 Si un cliente tuviera que elegir entre ustedes y otro restaurante similar, ¿por qué debería escogerlos? Mejor ambiente Mejor comida Mejor precio Mejor ubicación Experiencia diferente Otro: Pregunta 17 ¿Hay algo más que deberíamos saber sobre el negocio que consideres importante? Guardar Brief